Потребление молочных продуктов во время беременности
Польза молочных продуктов во время беременности. Что содержится в одной порции? Таблица молочных продуктов. Простые способы обогащения Вашей пищи кальцием. Могу ли я употреблять молочные продукты, если у меня непереносимость лактозы?
Польза молочных продуктов во время беременности

Молочные продукты являются прекрасным источником кальция, протеина, витамина D и фосфора. Эти полезные вещества важны при формировании у плода костей, зубов, мышц и нервной системы; они также улучшают показатели свертываемости крови.

3−4 порции продуктов, богатых кальцием, в день, обеспечит Ваш организм 1,000 мг кальция.

Одинаково полезны как обезжиренные, продукты с низким содержанием жира, так и необезжиренные молочные продукты. То, что Вы выберете, будет зависеть от того есть ли у Вас лишний вес, или наоборот Ваш вес ниже нормы, либо все в порядке.

Обсудите с врачом, что подходит именно Вам.
Что содержится в одной порции?
Таблица молочных продуктов:

Простые способы обогащения Вашей пищи кальцием

  • Начните Ваше утро с любой молочной каши.
  • Если же вы не любите плотно завтракать, просто выпьете стакан молока.
  • Во время полдника побалуйте себя декофеинизированным латте, кофе с молоком, горячим шоколадом, или сгущенным молоком. Если Вы используете горячий шоколад в пакетиках, залейте его не водой, а молокой, чтобы повысит содержание кальция. Многие бренды в своем составе не содержат молока.
  • Сгущенное молоко без сахара содержит в два раза больше кальция, чем обычное молоко. Используйте его при приготовлении картофеля-пюре, макарон с сыром, сырных соусов и фруктовых коктейлей, а также пудингов и заварного крема.
  • Хочется чего-нибудь сладенького? Добавьте столовую ложку шоколадного сиропа в стакан с холодным молоком. Или перекусите йогуртом.
  • Заправьте салат из свежих овощей йогуртом.
  • Супы и запеканки посыпайте сверху тертым сыром.

Могу ли я употреблять молочные продукты, если у меня непереносимость лактозы?

Даже если у вас непереносимость лактозы, Вы не должны отказываться ото всех без исключения молочных продуктов. Исследования показали, что большинство людей с проблемами переваривания лактозы (сахара в молоке), могут позволить себе как минимум 1 стакан молока в день.

Мы расскажем Вам, как правильно включить молочные продукты в свой рацион при непереносимости лактозы.

  • Пейте молоко с уменьшенным концентратом лактозы, либо добавляйте в молоко ферменты в капсулах, продаваемые без рецепта врача (они помогают расщеплять лактозу). Вы также можете принимать ферментные препараты (лактазу), для того, чтобы облегчить процесс пищеварения лактозы.
  • Разделите порцию на несколько приемов. ½ стакана молока (особенно цельного и 2-процентного) разделите на 4 приема. Жир, содержащийся в молоке, замедляет процесс пищеварения, способствуя тем самым лучшему расщеплению лактозы.
  • Пейте молоко во время еды. Оно переваривается лучше в сочетании с другими продуктами. В особенности с продуктами, богатыми клетчаткой.
  • Выбирайте твердый сыр, с низким содержанием жира. В процессе обработки из сыра с низким содержанием жира исчезает более 50% лактозы. Самое низкое содержание лактозы в твердых, выдержанных сырах.
  • Ешьте йогурты. Это прекрасная альтернатива молоку. Йогурт содержит активные культуры — это полезные бактерии, помогающие Вашему организму переваривать лактозу.
Made on
Tilda