Крупы в вашем рационе во время беременности
Крупы (пшеница, овсянка, гречка, кукуруза, рис) полны питательными веществами такими как железо, селен, магний. Это так же источник витамина В (В1,В2, фолиевая кислота, никотиновая кислота), который необходим для роста ребенка. Эти продукты дают энергию ребенку, а так же помогают образованию хорошей плаценты.
Большинство злаков содержит большое количество клетчатки. Рекомендуемое употребление клетчатки в день во время беременности составляет 28 гр, что помогает предотвратить запор и геморрой. Вам необходимо следить за тем, чтобы зерна были необработанными — хлеб из цельной пшеницы, шелушенный рис — так как именно такие злаки содержат большое количество клетчатки, витаминов и питательных веществ.

Ваша задача — употребить в пищу 48 грамм цельных злаков ежедневно (3 порции).

Полезные крупы

Ниже приведен список полезных злаков, в каждой порции 16 гр злаков:

  • ½ стакана приготовленной пшеницы, овсянки или ячменной каши;
  • 1 стакан готовой к употреблению цельно зерновой каши;
  • 1 кусочек пшеничного, французского или опарного хлеба;
  • ½ приготовленного коричневого или дикого риса;
  • ½ стакана приготовленных злаков: гречки, проса, овсянки;
  • ½ стакана приготовленной лапши или пасты;
  • 1 цельно-зерновая вафля или блины (2−3 штуки);
  • 3 стакана поп корна;
  • ½ стакана пшеничной крупы или ржаной муки.

Способы добавить больше круп в свой ежедневный рацион:

  • Употребляйте разные каши на завтрак: из проса, овсяную, пшеничную;
  • Экспериментируйте с цельно-зерновой лапшой или пастой. Японская соба-лапша сделана из гречки;
  • Используйте остатки цельных злаков при приготовлении салатов. Просто добавьте нарезанные овощи и приправьте оливковым маслом;
  • Во время выпечки замените некоторые виды муки на муку из цельных зерен пшеницы или ржи
Made on
Tilda